Diäten im Überblick
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Waerland Kost

Der Schwede Are Waerland entwickelte die nach ihm benannte Ernährungsweise Waerlandkost Diät, da er die übliche Mischkost als Ursache für die "Übersäuerung" des Organismus ansah. Er propagierte eine lakto-vegetabile Kost mit viel Rohkost, Getreide, Kartoffeln, Obst und Gemüse. Kaffee, Zucker oder Alkohol sollen gemieden werden.

Die Waerland-Kost versorgt Erwachsene bei geschickter Lebensmittelauswahl ausreichend mit Nährstoffen.