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Diäten im Überblick
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Trennkost
Nach dem Trennkost-Prinzip von Dr. Hay werden
Kohlenhydrate und Eiweiß separat verzehrt.
Die Kost
soll 80 Prozent Basenbildner (zum Beispiel Obst,
Gemüse, Milch, Joghurt) und 20 Prozent Säurebildner
(zum Beispiel Fleisch, Käse, Fisch, Kartoffeln,
Vollkornbrot) enthalten. Morgens und abends kommen
überwiegend Basenbildner, mittags Eiweißmahlzeiten
auf den Tisch. Verwendet werden nur natürliche
Lebensmittel und gerade so viel, „wie zur Erhaltung
des Lebens nötig ist“.
Kohlenhydrate und Eiweiß zu trennen, ist
wissenschaftlich nicht haltbar. Zudem enthalten fast
alle Lebensmittel beide Nährstoffe. Bei nur 20
Prozent Getreide, Fleisch, Fisch et cetera drohen
Nährstoffmängel.
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