Diäten im Überblick
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South Beach Diät

Die South-Beach-Methode ist eine Variante der Atkins-Diät. Neu ist, dass zwischen guten und schlechten Fetten unterschieden wird: Nur noch pflanzliche Öle und Fischöl sind erlaubt.

Die Diät umfasst drei Phasen: Zunächst sind zum Beispiel Backwaren, Kartoffeln, Reis, Obst, Zucker oder Alkohol verboten. Später sind bestimmte Kohlenhydrate wieder okay. Phase drei unterscheidet sich kaum von den gängigen Ernährungsempfehlungen.
Die Mischkost mit pflanzlichem Fett sättigt gut. Positiv sind der hohe Gemüseanteil sowie die Empfehlung, viel Fisch zu essen.