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	<title>Rezeptesammlung</title>
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	<description>Kochrezepte &#124; Tipps zum täglichen Kochen</description>
	<pubDate>Sat, 20 Nov 2010 22:16:34 +0000</pubDate>
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		<title>Aioli</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Aug 2009 19:00:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Fingerfood]]></category>

		<category><![CDATA[Vegeratische Gerichte]]></category>

		<category><![CDATA[Dips]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
8 Knoblauchzehen; halbiert
1 Tl. grobes Meersalz
2 Scheibe Wei&#223;brot ohne Rinde
125 ml Milch
1 Eigelb
250 ml feines Oliven&#246;l
Zitronensaft

Knoblauch und Meersalz in einem M&#246;rser sehr fein zerreiben. Das Wei&#223;brot in der Milch einweichen, gut ausquetschen und zusammen mit dem Eigelb zum Knoblauch und Meersalz geben. Solange r&#252;hren bis eine glatte Paste entstanden ist.
Wenn die Paste zu dick wird, [...]]]></description>
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		<title>Chiligarnelen</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Aug 2009 18:45:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Fisch]]></category>

		<category><![CDATA[Wok]]></category>

		<category><![CDATA[Bambus]]></category>

		<category><![CDATA[Chili]]></category>

		<category><![CDATA[Garnelen]]></category>

		<category><![CDATA[Paprika]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
300 g Garnelenschw&#228;nze
1 Tl. Speisest&#228;rke
2 El. &#214;l
1 El. Sesam&#246;l
1 Tl. gehackten Knoblauch
1 Tl. gehackten Ingwer
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Tl. Zucker
100 g Bambussprossen
1 Paprikaschote, rot
1 Handvoll versch. Chilisorten ganz nach Belieben: scharf bis s
2 El. Sherry
2 El. H&#252;hnerbr&#252;he
2 El. Sojasauce
Thaibasilikum
Koriandergr&#252;n

Die Garnelen waschen, dabei l&#228;ngs aufschlitzen, den Darm entfernen.Gut abtrocknen, mit St&#228;rke best&#228;uben und gut einmassieren. Im Wok [...]]]></description>
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		<title>Garnelen mit Curry</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Aug 2009 18:36:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Fisch]]></category>

		<category><![CDATA[Vorspeisen]]></category>

		<category><![CDATA[Fischgerichte]]></category>

		<category><![CDATA[Garnelen]]></category>

		<category><![CDATA[Tomaten]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
1 kg ungesch&#228;lte Garnelen = 500 g gesch&#228;lte Garnelen
2 Tomaten
2 gehackte Zwiebeln
2 gehackte Knoblauchzehen
3 Cm Ingwerwurzel
3 Teel&#246;ffel Currypulver
Pfeffer
1 Teel&#246;ffel Salz
1 gehackte rote Chili
350 ml Kokosmilch
1 El. Zitronensaft
60 g Butter

Die Garnelen sch&#228;len und s&#228;ubern oder einfach schon gesch&#228;lte Garnelen nutzen (kaufen Sie diese bitte bei einem Fischh&#228;ndler). Die Tomaten sch&#228;len, entkernen und klein [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Pflaumen Konfit&#252;re</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Aug 2009 10:40:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Hausgemacht]]></category>

		<category><![CDATA[Marmelade Rezept]]></category>

		<category><![CDATA[Pflaumen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
50 g Ingwerwurzel (frisch)
1500 g rote Pflaumen
1 Teel&#246;ffel gemahlene Gew&#252;rznelken
2 Essl&#246;ffel Zitronensaft
500 g Extra Gelierzucker
200 g Zucker

Die frische Ingwerwurzel sch&#228;len und fein hacken. Die roten Pflaumen waschen, halbieren, die Steine herausl&#246;sen und die Pflaumen in kleine St&#252;cke schneiden. Den gehackten Ingwer, die Pflaumenst&#252;cke, das Nelkenpulver und den frisch gepressten Zitronensaft mit dem Gelierzucker mischen, in [...]]]></description>
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		<title>Nusskuchen</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Aug 2009 10:35:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Backen]]></category>

		<category><![CDATA[Nüsse]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
250 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
4 Eier 3 Tropfen Back&#246;l Bittermandel
250 g Weizenmehl
9 g (3 gestr. Tl) Backpulver
250 g gemahlene Haselnusskerne
50 g Blockschokolade

Butter oder Margarine schaumig r&#252;hren, nach und nach Zucker, Eier und Back&#246;l Bittermandel hinzugeben. Weizenmehl und Backpulver mischen, sieben, mit gemahlenen Haselnusskernen essl&#246;ffelweise unterr&#252;hren. Schokolade klein schneiden, unter den Teig heben, ihn [...]]]></description>
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