Garnelen mit Curry
Zutaten für 4 Personen:
1 kg ungeschälte Garnelen = 500 g geschälte Garnelen
2 Tomaten
2 gehackte Zwiebeln
2 gehackte Knoblauchzehen
3 Cm Ingwerwurzel
3 Teelöffel Currypulver
Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1 gehackte rote Chili
350 ml Kokosmilch
1 El. Zitronensaft
60 g Butter