Zutaten für 4 Personen:
12 Bärlauchblätter
1 Zwiebel
2 El. Butter
1 El. Mehl
1 l Gemüsebrühe
Salz

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Zutaten für 1 Person:
75 g getrocknete Erbsen
1 Möhre
1 Selleriestange
1 Lauchstange
2 Petersilie Stiele
1 Liter Wasser
Salz
Pfeffer

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Zutaten für 4 Personen:
25 g Rollgerste
25 g Weizenkörner
25 g Grüne Schälerbsen
25 g Rote Linsen
1 Zwiebel; fein gehackt
1 Pastinake; gewürfelt
1  Weiße Rübe; gewürfelt
1 Kartoffel; gewürfelt
2 El. Sonnenblumenöl
3 l Helle Gemüsebrühe o. Wasser
1 El. Shoyu (Sojasauce)
2 Tl. Rosmarin; fein gehackt
1 Tl. Thymian; fein zerrieben
Salz + Pfeffer

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