Zutaten für 4 Personen:
400 g Fleischwurst
250 g Emmentaler
4 groß. Gewürzgurken
1 Bd. Frühlingszwiebeln
6 El. Öl
2 El. Weißwein-Essig
2 El. Gemahlene Kräuter
Salz + Pfeffer aus der Mühle

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Zutaten:
2 Gemüsezwiebeln
100 g Langkornreis
25 g Erbsen
25 g Bohnen
1 reife Tomate
1 klein. Selleriestange
50 g Champignons
50 g Salami
1 Zitrone
krause Petersilie
Olivenöl
Salz
Pfeffer

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ZUTATEN für 4 Personen
* 3 frische Maiskolben
* 1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
* 2 Tomaten, gehackt
* 1 Pfeffer, Samen, fein gehackt
* 1/2 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* 1/2 frischer Koriander, gehackt
* Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (abschmecken)
* 1 Prise Salz-freie Zitronen-Kräuter-Gewürz

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ZUTATEN

* 1/4 Tasse Apfelessig
* 1 1 Teelöffel weißer Zucker
* 1/2 TL Salz
* 1/2 TL frisch gehacktes Dill
* 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
* 2 EL Pflanzenöl
* 2 Salatgurken, in Scheiben geschnitten
* 1 Tasse rote Zwiebeln in Scheiben geschnitten
* 2 reife Tomaten in Keile geschnitten

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