Apfelbrot
Zutaten:
75 g getrocknete Apfelringe
1 l Wasser
300 g Mehl
30 g Hefe
75 g Zucker
1 Ei
Salz
1 Tl. gemahlener Anis
1 Tl. gemahlener Ingwer
125 g getrocknete entsteinte Pflaumen
100 g Haselnusskerne
1 Eigelb
‘Brot’ - Rezepte Ideen & Tipps
Toastbrot
- 500g Mehl
- 150 ml lauwarme Milch
- 50 g Butter
- 70 g Zucker
- 20g Backhefe
- 10 g Salz
Olivenbrot (Pain aux olives)
Zutaten:
1 Tl. Zucker
1 Glas Trockenhefe (7g)
100 g Vollweizenmehl
1 Tl. Meersalz
2 El. Olivenöl
200 g schwarze Oliven