Aioli
Zutaten:
8 Knoblauchzehen; halbiert
1 Tl. grobes Meersalz
2 Scheibe Weißbrot ohne Rinde
125 ml Milch
1 Eigelb
250 ml feines Olivenöl
Zitronensaft
Herzlich Willkommen
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Haben Sie ein Rezept ausprobiert, verfeinert ... dann interessiert uns Ihre persönliche Meinung über diese Kochrezepte, jedes hier veröffentlichte Kochrezept kann ohne Anmeldung kommentiert werden.
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Guten Appetit & gutes Gelingen wünscht Ihnen |
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Neue Rezeptideen:
Chiligarnelen
Zutaten:
300 g Garnelenschwänze
1 Tl. Speisestärke
2 El. Öl
1 El. Sesamöl
1 Tl. gehackten Knoblauch
1 Tl. gehackten Ingwer
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Tl. Zucker
100 g Bambussprossen
1 Paprikaschote, rot
1 Handvoll versch. Chilisorten ganz nach Belieben: scharf bis s
2 El. Sherry
2 El. Hühnerbrühe
2 El. Sojasauce
Thaibasilikum
Koriandergrün
Garnelen mit Curry
Zutaten für 4 Personen:
1 kg ungeschälte Garnelen = 500 g geschälte Garnelen
2 Tomaten
2 gehackte Zwiebeln
2 gehackte Knoblauchzehen
3 Cm Ingwerwurzel
3 Teelöffel Currypulver
Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1 gehackte rote Chili
350 ml Kokosmilch
1 El. Zitronensaft
60 g Butter
Pflaumen Konfitüre
Zutaten:
50 g Ingwerwurzel (frisch)
1500 g rote Pflaumen
1 Teelöffel gemahlene Gewürznelken
2 Esslöffel Zitronensaft
500 g Extra Gelierzucker
200 g Zucker
Nusskuchen
Zutaten:
250 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
4 Eier 3 Tropfen Backöl Bittermandel
250 g Weizenmehl
9 g (3 gestr. Tl) Backpulver
250 g gemahlene Haselnusskerne
50 g Blockschokolade
